ED/ШВЕЦИЯ. Продажи ресторанов при гостиницах и в местах с большим потоком пассажиров выросли за первые три месяца этого года, одновременно упали доходы кафе и кондитерских. Об этом говорится в сообщении для прессы ЦСБ Швеции.

 

Объем продаж ресторанов в первом квартале 2019 года увеличился на 1,8 % по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Наибольший рост наблюдался среди ресторанов при отелях (15,3%) и ресторанов близ различных транспортных путей (5,6%).

 

Продажи кафе и кондитерских сократились на 7,1%, приблизительно, на столько же произошло падение темпов и в работе ресторанов, продающих обеды для сотрудников различных офисов и компаний (-7,0%). В целом ресторанная индустрия продемонстрировала рост на 4,7 % в первом квартале по сравнению с соответствующим периодом прошлого года.