Апрель – месяц уборки в саду и планирования овощей для многих в Швеции
ED/ШВЕЦИЯ. Апрель в Швеции очень непредсказуемый месяц. В центральных и южных районах страны по ночам может быть минус градусов, днем температура может сильно колебаться. Поэтому для многих шведских любителей сада и огорода весенние посевы начинаются в теплицах или на подоконниках квартир и частных домов.
Массовых закруток нет, но есть увлечение
Шведская повседневная жизнь не зависит от урожая овощей и фруктов на участке, не принято у частных шведов делать и каких-либо больших заготовок на зиму. Если спросить нынешних 70-х или 80-летних шведов, то они могут рассказать, как их семьи дружно трудились над самыми разными закрутками на зиму. Поколение рожденных в 60-е годы и позже, быть может, и немного ранее, расскажет вам, что в их доме никто и никогда на продуктах собственного приготовления давно не живет. И если кто и делает домашние варенья или маринады, то только для собственного удовольствия.
С началом апреля в шведских СМИ появляется много статей, в которых эксперты напоминают любителям огорода, что, если они хотят успеть с урожаем до августа, то пора приступать к посеву любимых овощей уже в апреле. Начинается процесс в теплице или на подоконнике квартиры. В начале мая подросшая в небольших горшочках рассада чаще всего высаживается в горшки по-больше и ставится на солнечные места.
фото wexthuset.com
Такие горшки с овощами можно увидеть на балконах или на дачах многих шведов и чаще всего овощи выращивают из-за любопытства или увлечения. Довольно часто делают это не только взрослые шведы, но и дети. Безусловно, все выросшие овощи идут для приготовления еды.
Самым благоприятным местом для овощей и фруктов всегда считалась Южная Швеция. Западная Швеция считается местом похолоднее и иногда, если выдается холодное лето, то кустики помидоров, к примеру, не успевают окрепнуть за лето и дать плоды. Поэтому многие шведы покупают в цветочных магазинах уже готовую и зрелую рассаду. Популярностью многих пользуются небольшие и крепкие кустики, дающие небольшие, круглые как шарики и сладкие помидоры.
По данным статистического бюро Швеции SCB в 2012 году шведские семьи потратили в целом около трех миллиардов крон на покупку различных семян и растений, провели 400 миллионов часов за выращиванием различных культур в огороде и 60 % населения потратили на это увлечение минимум один час в неделю.
Уборка в саду
Апрель – месяц традиционной уборки в саду не только в Швеции, но и в соседней Дании. Люди убирают не только у себя дома, но и в общественных местах.
affaldsindsamlingen.dk
В начале марта на сайтах организаций, отвечающих за информирование и образование населения по вопросам мусора и утилизации, начинают появляться напоминания о том, что пора собирать мусор. В Дании, к примеру, в прошлом году на такой призыв откликнулись 200 тысяч датчан. Они все вместе только за один день в конце марта собрали 173 тысячи кг самого разного мусора и среди него было 102 тысячи металлических банок.