Home » Дания, Интересное, Культура, Норвегия, традиции, Финляндия, Швеция, этот день в истории
Рождество отмечают в Северной Европе 24–26 декабря
Рождество в странах Северной Европы, как и во многих других странах, – это смешение старого и нового, религиозного и светского, национального и заимствованного.
Рождественский стол, фото Северного музея
Для североевропейских стран характерно, что главным днем рождественских праздников считается сочельник – 24 декабря. В этот день устраивается праздничный обед и вручаются подарки. В ассортимент «шведского стола» входят, к примеру, маринованная селедка, копченая колбаса, жареные мясные фрикадельки и картофель, запеченный с луком и анчоусами
Большинство рождественских блюд готовится из свиного мяса. Украшением шведского стола считается окорок, предварительно выдержанный в рассоле из соли и сахара, а затем отваренный целиком или зажаренный в духовке.
