ЕВРОДАЙДЖЕСТ/ШВЕЦИЯ. Первые омары сезона этого 2011 года ушли во вторник 27 сентября с крупнейшего в Швеции рыбного аукциона в Гетеборге за 31 тысячу 600 крон за килограм (более трех тысяч евро). Эту цену рыбные эксперты назувают рекордной, так как в прошлом году килограмм омаров обошелся покупателю в 700 евро. Сезон ловли омаров начался в Швеции в понедельник 26 сентября. Профессиональным рыбакам и любителям разрешен их вылов вплоть до 30 апреля 2012 года.

Блюда из омаров очень популярны среди многих шведов, однако, едят их не каждый день из–за высокой цены.

Омары, замечают знатоки, всегда дорогие в начале сезона или накануне празднования Нового года. Поэтому, лучше полакомиться ими между упомянутыми датами, когда цена на них несколько снизится.

Местные рыбаки уверяют, что для многих шведов, проживающих на западном побережье страны, то есть, ближе к океанским водам, начало сезона ловли омаров сравнимо с празднованием Рождества.