ЕВРОДАЙДЖЕСТ/ШВЕЦИЯ. Производство мяса в Швеции заметно сократилось по данным за 2017 год, упав на 2,6 % и это является самым заметным падением за последние 27 лет. Об этом говорится в сообщении для прессы Управления сельского хозяйства Швеции.

Поясняется, что рост в мясной отрасли был стабильным несколько лет и в период с 1990 по 2017 годы он составил 41 %. По данным шведского ведомства с 2013 по 2016 годы на душу населения производилось 87,5 кг в год в убойном весе. В 2017 году однако произошло сокращение на 2,6 % или на 2,2 кг. В сообщении для прессы говорится, что шведы в прошлом году покупали меньше говядины, свинины, заметно сократилось потребление пользовавшей некоторое время большим спросом и пищевой птицы. Вместе с тем, некоторый рост отметили аналитики для баранины.

«Причин для сокращения потребления мяса много и одними из них можно считать вегетарианские тенденции, дискуссии о климате, аспекты здоровья и этические причины», – сказала один из аналитиков шведского ведомства Оса Ланнхард Эберг, комментируя анализ, ее слова процитированы в сообщении для прессы.

Аналитики констатировали также, что шведы, сокращая потребление мясных продуктов, начали чаще покупать мясо, произведенное на шведском рынке. В шведском управлении это также объясняют выражением отношения потребителей к общественным дискуссиям. Швеция, в частности, ужесточила требования к использованию антибиотиков, к уходу за животными с учетом требований закона о защите животных.